50 MEXICAN CRAFT BEERS / 50 CERVEZAS ARTESANALES MEXICANAS #10 LA PERVERSA

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la perversa

The beer / La cerveza: La Perversa

Style / Estilo: Double IPA

Alcohol Content / Grado de Alcohol: 8%

The brewery / La cervecería: Border Psycho Brewery

State of origin / Estado de origen: Baja California

Rating / Clasificación:  3.75 hops leaves out of 5 / 3.75 hojas de lúpulo de 5

Retail Price / Precio de Menudeo: Around 60 pesos (US $3)

The review / La reseña:

Back to the border today for another IPA, the second in this series from Tijuana after La Lupulosa last month.

This one, La Perversa – The Evil, The Depraved, The Wicked, The Perverse – is made by Border Psycho Brewery.

It’s actually a double or imperial IPA with an alcohol content of 8%. The brew has a nice aroma and a golden appearance in the glass – a bit darker than most IPAs.

La Pervesa is bitter and flavoursome but doesn’t quite pack the hoppy punch you’d expect from a double IPA.

Nevertheless it’s a good beer and a strong ambassador for Mexico’s northern craft scene.

Just slightly below the 4 hop-leaf rating I gave to its TJ counterpart La Lupulosa and Mexicali IPA Lycan Lupus.

_________________________

Vuelvo a la frontera hoy por otra IPA, la segunda en esta serie de Tijuana después de La Lupulosa el mes pasado.

Esta, La Perversa, es producida por Border Psycho Brewery.

Actualmente es una IPA doble o imperial con un contenido alcoholico de 8%. La chela tiene una aroma buena y una apariencia dorada en el vaso – un poco más oscura que la mayoría de las IPAs.

La Perversa es amarga y sabrosa pero no tiene la cantidad de lúpulo que esperarías de una IPA doble.

No obstante, es una cerveza buena y una embajadora fuerta de la escena artesanal del norte de México.

Solo un poquito por debajo de la clasificación de 4 hojas de lúpulo que di a su homólaga La Lupulos y la IPA de Mexicali Lycan Lupus.

la perversa w vaso

 

 

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